Sladki krompir (Ipomoea batatas) – zakaj ga je vredno gojiti doma
Sladki krompir je v zadnjih letih postal pravi hit med ljubitelji vrta in zdravega prehranjevanja. Povpraševanje po teh hranilnih, nežno sladkih gomoljih iz Srednje in Južne Amerike je izjemno naraslo. Dobra novica: ni vam treba vsakič kupovati novih sadik – z malo spretnosti in potrpljenja jih zlahka razmnožite sami.
Kako spodbudite kalitev sladkega krompirja
Že konec februarja oziroma v začetku marca lahko začnete spodbujati kalitev gomoljev v substrat. Najprimernejši so manjši, neobdelani gomolji iz ekološke pridelave. Posodo napolnite s kakšnimi petimi centimetri setvene zemlje in gomolj položite nanjo.
Poskrbite za enakomerno temperaturo med 20 in 25 stopinjami Celzija ter substrat ohranjajte rahlo vlažen. Po treh do štirih tednih se gomolji prebudijo in začnejo poganjati – takrat potrebujejo čim več svetlobe.
Kot alternativo lahko gomolj postavite v kozarec z vodo. Podobno kot pri koščici avokada, ga s tremi zobotrebci stabilizirajte ob robu posode in ga za dobro tretjino potopite v vodo. Ko poganjki dosežejo dolžino okoli 20 centimetrov, je gomelj pripravljen za presaditev ali pa ga uporabite za rezanje potaknjencev.
Razmnoževanje sladkega krompirja s potaknjenci
Ker sladki krompir ni odporen na pozne pozebe, ga na prosto presadite šele v začetku junija. Potaknjence je zato smiselno rezati najzgodneje konec aprila oziroma v začetku maja, ko so poganjki dolgi vsaj 15 centimetrov.
Uporabite lahko vršičkaste ali delne potaknjence. Poganjki z vršičkom se navadno ukoreninjajo nekoliko lažje kot delni potaknjenci z enim listnim vozliščem. Za rezanje vedno uporabite oster nož. Pri delnih potaknjencih naredite rez približno milimeter pod in pet milimetrov nad listnim nastavkom, vršičkasti potaknjenci pa naj bodo dolgi vsaj deset centimetrov.
Ukoreninjevanje v zemlji ali v vodi
Potaknjence postavite v majhne lončke (premer okoli deset centimetrov) s setveno zemljo ali v kozarce z vodo. Ključnega pomena je svetel položaj pri temperaturi med 20 in 25 stopinjami Celzija brez neposredne sončne svetlobe. Za visoko vlažnost zraka je idealna vzgojna škatla s prozorno pokrovko.
Potaknjence potisnite do polovice v substrat, jih rahlo pritisnite ob straneh in polijte z malo vode. Postavite jih na svetlo okno, obrnjeno proti vzhodu ali zahodu, in pokrovko vsakih nekaj dni za kratek čas odstranite.
Po 10 do 14 dneh bi moralo biti korenin dovolj, da jih presadite. To storite šele, ko mine nevarnost poznih zmrzali.
Pravilna lokacija po presaditvi
Sladki krompir kot rastlina iz družine slakotravk potrebuje sončno, zavetno mesto z rahlo, hranilno in humusno bogato prstjo. V krajih z blagimi zimami ga presadite v gredico na prostem, drugje pa ga gojite v velikih loncih s prostornino vsaj trideset litrov – na balkonu ali terasi.
Pri gojenju v loncih posebej pazite na zadostno zalivanje, saj so v posodah tla bistveno bolj podvržena izsušitvi.
Razmnoževanje sladkega krompirja – povzetek
- Spodbujanje kalitve gomoljev je možno že od konca februarja naprej
- Potaknjence odrežite najzgodneje konec aprila ali v začetku maja
- Poganjki morajo biti dolgi vsaj 15 centimetrov
- Ukoreninjevanje poteka v setveni zemlji ali v vodi
- Optimalna temperatura za razmnoževanje je med 20 in 25 °C
- Na prosto presadite šele po minuti nevarnosti poznih pozeb, priporočljivo v začetku junija
